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食友上传:驴打滚

作者:123网友 发表于 2016/2/12 7:36:00回顶部
【材料】糯米粉150克、澄粉(或者玉米淀粉)40克、白糖15克、植物油25克、水250ml、红豆沙和豆粉若干

【步骤】
1、将除红豆沙和豆粉外的材料全部混合均匀,调成酸奶糊状;
2、将糊糊倒入塑料袋中,放入盆子里,上锅蒸,大火15分钟即可;
3、出锅后将塑料袋放凉一会就开始在案板上擀成面块;
4、将塑料袋用剪刀剪开,面上均匀的涂抹红豆沙;
5、将面块像做寿司一样的卷起来;
6、将事先准备好的豆粉放入锅里翻炒至黄色;
7、将面卷在豆粉中滚匀;
8、将面卷切成小块即可食用了。

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