食友上传：蜜渍柠檬

材料：柠檬3个约200g，有机蜂蜜300g，盐适量。

做法：
1.柠檬用湿毛巾擦去表面浮沉，用食盐仔细搓一搓，杀菌兼具去除表面的果蜡。
2.用清水冲洗干净。
3.用厨房纸巾擦干柠檬表面的水分，放干燥通风处晾5分钟。
4.取一可密封、耐高温玻璃罐，用热水烫一下杀菌，用厨房纸巾擦干玻璃罐内部的水分或者直接用吹风机吹干。
5.将处理好的柠檬切片，根据喜好选择是否去除柠檬籽。
6.在玻璃罐底部铺一层切好的柠檬片。
7.倒入1/3的蜂蜜。
8.重复步骤6-7，最后将玻璃罐密封入冰箱冷藏3天。食用时取适量蜂蜜汁和柠檬片用温水冲开饮用。

贴心提示：
1.此蜜渍柠檬的的口感相对较酸，可根据自己喜好调整柠檬和蜂蜜的量。
2.冲服柠檬蜂蜜水须用温水，水温高于70度会破坏掉蜂蜜里面的营养。

查看『蜜渍柠檬』的详细制作方法

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