食友上传：白萝卜排骨汤

准备食材：排骨500克、白萝卜1根、生姜1个、小葱2克
盐1勺、胡椒粉1勺、鸡精1勺、料酒1勺、香醋1勺

制作过程：
1.萝卜洗净切块；排骨洗净切段备用。
2. 排骨洗净沥干水分；入锅中焯水；先用大火烧开，撇掉浮沫残余的血水。
3.焯水后的排骨，用清水洗净沥干水分。
4.洗净两个炖盅，分别放进生姜片。一人一小盅；能有效的控制饮食摄入过多。
5.平均放入切好的白萝卜块。
6.加入焯水的排骨。
7. 将焯过水的排骨倒进炖盅中，往炖盅里放入一勺香醋、料酒（滴入香醋可以炖出排骨的香味），倒进水淹没排骨和白萝卜即可 ，一次将水加足；中途不要再加水了。
8.盖上内锅炖盅的盖子。
9.将内锅炖盅放入隔水炖锅中。
10.盖上云智能隔水电炖锅锅盖。往内锅边缘储水槽注入干净的水，并轻轻转动内锅盖子，使槽内的水分布均匀。云智能隔水电炖锅隔水炖煮，水密封，最大程度的保留了食物的原味精华，营养零流失。
11.隔水电炖锅通过网络调动云菜谱，用WIFI远程操控，打开手机进入设置界面，在待机界面选择”武火“功能，设置炖煮时间三小时，点击确定键下发命令。设备开始升温-炖煮-保温经历三个过程，全自动省心省时省力，不愧为主妇的最佳帮手。
12.按下炖锅键炖3小时中途不要打开炖锅的盖子，炖好后最好焖一会儿再揭开炖盅的盖子；开盖加进一勺精盐。
13.撒入一勺胡椒粉。
14.撒上小葱。如果喜欢鸡精提鲜；可以最后加入。爱喝原汁原味的可以不加鸡精，根据各人的习惯；不加鸡精的汤略带点白萝卜的清香和甜味，蛮好喝的。
 
小提示：往炖盅里放入一勺香醋（滴入香醋可以炖出排骨的香味），倒进水淹没排骨和白萝卜即可，一次将水加足；中途不要再加水了，按下炖锅键炖3小时中途不要打开炖锅的盖子，炖好后最好焖一会儿再揭开炖盅的盖子。

查看『白萝卜排骨汤』的详细制作方法

您的昵称：

 匿名

您的点评：