食友上传：杨枝甘露

原料（4杯）：西米1/2cup、芒果3个、西柚半个、椰浆1/2cup、牛奶2cup、糖适量

煮西米步骤：
1.锅里加入水，煮开；将西米倒入；
2.保持大火煮5min后关火焖20min，直到西米大部分变透明但还是有白芯；
3.用凉水冲一下西米，放着备用；
4.第二次在锅里加入水，煮开；将西米倒入，保持大火煮5min后关火焖到白芯消失；
5.再用凉水冲，放凉备用。

芒果椰奶步骤：
1.取2个芒果削皮切块去核；
2.加入椰奶、牛奶；
3.放入搅拌机里，搅拌成糊状；
4.倒出放入大碗里，冷藏1小时。

食用步骤：
1.准备一些芒果粒（剩的1个芒果）和西柚粒；
2.等芒果椰奶冷藏结束，将西米分装在杯子里；
2.再加入芒果椰奶，用勺子搅拌均匀；
3.再在上面铺上芒果粒和西柚粒，即可食用。

提示：
1.此为冷饮的做法；如果需要热饮，可以先将西米煮好，然后椰浆和牛奶混合，在小奶锅里加热煮沸，稍微放凉后再和芒果一起打成糊。然后直接加入西米搅拌，即可吃到温热的杨枝甘露了。

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