食友上传：干煸四季豆

材料：四季豆，食用油、芽菜，肉末，姜蒜末，干辣椒，蒜末，酱油，料酒

做法：
1.四季豆掐掉两头，洗干净沥干。
2.油锅烧9成热，下四季豆炸到表面起虎皮，捞起沥油备用。
3.蒜切末，干辣椒切段，肉末用酱油和料酒调匀腌制一刻钟。
4.锅里烧热，放入少许油烧热，放入蒜末干辣椒芽菜少许爆香。
5.放入肉末炒散到八成熟，加入四季豆。
6.翻炒片刻，加入酱油，少许糖和蘑菇精调味，翻炒均匀起锅。

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