食友上传：蒜香烤排骨

主料：猪小排500克
辅料：大蒜、烤肉料、油、芝麻

做法：
1、准备好所用食材。
2、排骨用清水泡至2小时，中途换水。
3、大蒜洗净去皮。
4、将蒜剁成蒜粒备用。
5、泡好的排骨，沥干水分放入容器中，加入油搅拌均匀。
6、加入烤肉料，用手抓均匀。
7、加入蒜碎搅拌均匀。
8、放入冰箱冷藏腌制2小时以上。
9、排骨从冰箱中取出，码放在铺有锡纸的烤盘中。
10、再排骨上面再给上一层锡纸。
11、入烤箱200度20分钟。
12、打开上面的锡纸撒上芝麻，继续200度10分钟，即可。

提示：
1、排骨用清水泡至2小时，可以泡出血沫减少肉腥味。
2、烘烤时间和温度根据自己的烤箱性能来调整。

查看『蒜香烤排骨』的详细制作方法

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