食友上传：胡萝卜丸子

材料：胡萝卜2个、香菜1块钱（1块钱一堆，具体多少重量我也不知道）、食用油500毫升（实耗20毫升）
调料：方便面调料1包、玉米淀粉2汤匙、面粉1汤匙、炸粉1汤匙

做法：
1、将胡萝卜洗净擦成丝（如果丝太长就改下刀，不要切太碎哦）。
2、香菜洗净切成碎段。
3、胡萝卜丝加方便面调料包先腌制10分钟，再和香菜碎混合，加其它调料调成糊状（要能攥出丸子的稠度）。
4、锅中放油待油温60度左右时下丸子（关中火保持油温不能太热），用手和勺子，左手攥右手用勺一舀，要做得大小均匀。

絮叨：在丸子下满锅，炸至丸子变色时，开大火，快速炸至熟，捞出控油。胡萝卜我挑了两个大根的，炸了两盘子。

查看『胡萝卜丸子』的详细制作方法

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