食友上传：腌笃鲜汤

原料:火腿300克、猪肉（肥瘦）300克、竹笋300克、油皮400克。
味精2克、盐2克、各适量。

操作:
1.火腿、五花肉放入沸水煮熟，捞起，切成2厘米厚块状，笋切块；豆腐皮打结。
2.高汤注入锅中，加火腿、五花肉、笋，中火焖煮约20分钟后，加入百页结，再煮1分钟即可。

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