做法:1.蘑菇洗净切片、琵琶腿切成2厘米左右的小块。2.锅中加入植物油,炒软蘑菇、倒入鸡腿肉中国翻炒至变色,加入黑胡椒汁翻炒入味,保留少许汤汁即可。3.大米洗净放入电饭煲中,加入炒好的鸡肉,搅拌均匀,倒入多一碗米的水量,然后开启电饭煲即可,就可以坐等香喷喷的米饭了。查看『煲仔饭』的详细制作方法