制作方法:1、整鸡洗净,鸡脚切下或者折断连着,准备葱姜和花椒;2、放入适量的水浸没整鸡放入葱姜花椒一起煮开;3、中小火煮15分钟,再关火焖15分钟,直到用筷子可以轻松插入即可出锅;4、鸡肉撕成鸡丝,将调味料汁一起拌匀,淋上、撒上白芝麻即可。查看『棒棒鸡』的详细制作方法