食友上传：卤牛腱

［原料］4－6人：牛腱2根，卤料包1包，干辣椒1大把，姜8大片，冰糖1把，酱油3大勺，料酒1大勺，盐适量

步骤：
1、将牛腱在滚水中去血水；
2、准备好料包，然后在锅里加水没过牛腱下料包；
3、加料酒、酱油和盐调味；
4、将其煮开后，锅不盖紧滴中小火煮1个半小时，然后关火放置过夜。第二天切片即可。

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