食友上传：土豆红烧肉

材料：五花肉500G，大土豆2-3只
调味：冰糖，酱油，料酒，桂皮，八角，花椒，香叶

制作：
1.五花肉洗净，焯水，取出洗净浮沫，切块备用；
2.高压锅内加入冰糖，料酒，酱油；
3.加入桂皮1小段，八角2个，花椒6颗，香叶1片，姜3片；
4.放入切好的五花肉块
5.加水没过肉块；
6.高压锅上汽后压半个小时；
7.高压锅烧肉的期间准备土豆：去皮切滚刀块，慢慢炒熟至表面发粘后取出备用；
8.高压锅放气后将肉取出转移到炒锅内收汁，香料弃置不用；
9.汤汁收浓后，放入土豆块，翻炒至汤汁几乎收干即可。

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