食友上传：清蒸鱼

做法（很简单，就是平时的清蒸）：
1、在清蒸之前，鱼背上划两刀，用点盐腌制一下（因为鱼比较大，肉比较厚实，所以腌制一下容易入味）；
2、放在蒸锅中，在鱼身上放上生姜片，去腥；
3、蒸好后，焖一会。出锅撒上葱花，淋上热油即可。

瞧瞧这鱼，好吃啊！有谁知道这鱼的名字，请告诉我哦！先谢了。

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