食友上传：干锅虾

原料：虾400克，土豆1个，郫县豆瓣酱，干红辣椒，葱，姜，蒜，糖，油
 
步骤：
1 虾洗净，用牙签挑去虾线，虾后背开一刀会更入味哦（我懒，没有弄）
      2 葱，姜，蒜切好备用
      3 土豆洗净去皮，切长条
      4 锅里多放点油，放入土豆条下去炸
      5 炸至金黄色捞出，这样就可以直接吃了哦，沾上番茄酱，就是薯条的口感啊
      6 锅里留油，放虾下去炸
      7 炸至壳金黄酥脆后捞出
      8 锅里留底油，放入葱姜蒜
      9 继续放入干红辣椒煸炒
      10 放入一大勺豆瓣酱煸炒出红油
      11 放入炸好的虾
      12 放入土豆
      13 煸炒均匀，放适量糖调味即可

小唠叨：
 1 虾背上开一刀，可以更入味哦
 2 豆瓣酱已经有咸味了，所以我没有放盐，到时可以尝尝咸淡，根绝个人口味调节
 3 配菜我用的是土豆，你也可以用芹菜，木耳之类的

查看『干锅虾』的详细制作方法

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