食友上传：肉酱千层面

原料：千层面8张、番茄膏5大匙、洋葱1个、牛肉馅儿200g、黑胡椒粒适量、海盐适量、糖1小匙、水适量、马苏里啦芝士300g
工具：高达莱拍拍乐厨房神器

具体制作方法：
1.千层面我选择的是免煮的，大家可以随自己喜好选择。番茄膏要选择醇正，零添加剂的；
2.用高达莱拍拍乐把洋葱切成碎末；
3.一次切1/3个洋葱，然后放进拍拍乐，用手拍几下就可以了；
4.洋葱很容易被拍碎；
5.粗细程度如图就可以了；
6.锅中放入适量橄榄油，放入拍好的洋葱碎，翻炒均匀；
7.牛肉馅儿或者猪肉馅儿都可以，要瘦一点儿的；
8.洋葱要把水汽都炒出来；
9.洋葱水汽炒出来，变黄，放入牛肉馅儿翻炒变色；
10.牛肉都变色之后，放入番茄膏，继续翻炒；
11.加入水，然后加入黑胡椒粒，海盐调味；
12.熬制酱汁的时候小火熬，因为用的是免煮千层面皮，所以酱汁的汁水要多一些，这样面才会被烤软烤熟，吃进酱汁去；
13.准备烤盘，最底下铺上两片千层面皮，然后放入肉酱，撒上一层芝士，继续铺面皮，一次类推；
14.最后在最上面一层铺上肉酱，撒上满满一层芝士就可以烤了，烤箱上下火190度，烤30-35分钟即可。

查看『肉酱千层面』的详细制作方法

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