食友上传：三鲜鸡汤

原料:鸡胸脯肉50克、鸡肝50克、鸡肫50克、榨菜10克、木耳（干）15克、菜花15克、盐4克。

特色:鲜美爽口。

操作:
1.先将鸡肫、鸡肝片用水洗一下，切片，挤血水半碗，供提取清汤用。
2.鸡汤锅上火，烧沸，鸡脯肉、鸡肝片、鸡肫、榨菜丝（切丝）、木耳（水发）、菜花一同下锅氽熟，捞起，放在汤盆中，将血水倒入汤锅中，待沸，撇去浮沫，倒入汤盆即成。

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