食友上传：羊肉串

主料：羊里脊500克
辅料：盐、孜然粉、孜然粒、十三香、生抽、辣椒粉、芝麻、食用油
工具：柏翠PE5389，38升大容量电子式烤箱

做法：
1、准备好羊肉和签子。
2、把羊肉冲洗干净后切成小块。
3、加入孜然粉、辣椒粉、盐、十三香、生抽、孜然粒和芝麻，搅拌均匀。
4、加入适量的食用油。
5、搅拌均匀，腌制20分钟。
6、肥瘦相间的穿成串。
7、把腌制好的肉串放在烤网上，同时烤盘铺上锡纸。
8、烤箱预热上官200度，下管210度。预热完成，将烤盘放在烤箱最下层。烤网入中层。
9、设置20分钟。
10、烘焙10还剩10分钟时，改变烤箱上管温度为225度，至烘烤结束即可。

叨唠：烘烤时间和温度，需按肉串大小来决定，我穿的肉串比较大。用了20分钟。

查看『羊肉串』的详细制作方法

您的昵称：

 匿名

您的点评：