做法:1. 红小豆提前用清水浸泡8小时。2. 将泡豆子的水倒掉,另换干净的清水,大火煮开,转小火继续煮40分钟,至豆子软烂。3. 将火锅年糕切成小粒,加入到已煮烂的红豆汤中,再煮10分钟。4. 最后加入适量红糖或冰糖,溶化后即可关火,趁热食用。查看『红豆年糕汤』的详细制作方法