食友上传：西红柿炖牛腩

【原料】牛腩250g，西红柿2个
佐料：糖4－6勺，盐3-4小勺（依个人口味定），花椒1小勺，干辣椒3个，八角1个

步骤：
1、先飞水，然后将牛腩切块（或者大家可以先切块再飞水）；
2、将西红柿切大块，然后入锅加盐炒熟；
3、将牛腩、炒好的西红柿倒入炖锅中，加水没过；
4、加入红椒、干辣椒、八角，大火煮开后，中小火炖40-60min既可（不需要收汁，这汁下饭啊）。

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