食友上传：鸡蛋布丁

食材：鸡蛋3个、牛奶100g、白砂糖45、柠檬汁

做法：
1、准备好食材。
2、将45g白砂糖加入牛奶中，搅拌至白砂糖完全融化则可。
3、将鸡蛋完全打匀至微微起泡，加入少许柠檬汁，蛋白不挂在筷子或打蛋器上则完成。
4、将处理好的牛奶加入打好的蛋液中搅拌均匀。
5、加入牛奶后的拌匀奶液进行过筛，筛2-3次即可。
6、烤箱预热170度 10分钟。将调制好的奶液均匀倒入布丁瓶或可以进烤箱的容器中。
7、封口铺上锡纸可以防止烤好的布丁长气泡，放置在加有适量热水的烤盘中。完成后的布丁可以趁热吃，冷藏后食用也是不错的哦！

查看『鸡蛋布丁』的详细制作方法

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