食友上传：荷叶粉蒸排骨

原料：排骨500g、土豆1个
蒸肉粉：大米1/2cup、胡椒粉1tsp、盐1/2tsp
佐料：料酒3勺、排骨酱2勺、腐乳汁1勺、蒜粒1勺、蜂蜜1勺、生抽1勺

步骤：
1.荷叶提前用水泡2-3小时；将排骨洗净切块，在小碗里将佐料都混合好，然后用其腌制排骨2-3小时。
2.蒸肉粉原料在锅里炒至米泛黄色，继而放进搅拌器里打碎成粉。
3.把蒸肉粉拌着腌好的排骨，让排骨均匀地沾上蒸肉粉。
4.在蒸笼里铺上泡好的荷叶，铺上切成滚刀块的土豆。
5.然后将裹上蒸肉粉的排骨排在土豆上方，大火蒸40min即可。

提示：
1.不喜欢吃的土豆的可以用南瓜、红薯等代替哦。
2.蒸肉粉的大米也可以不炒，直接打成粉，做出来味道没差太多。

查看『荷叶粉蒸排骨』的详细制作方法

您的昵称：

 匿名

您的点评：