食友上传：火龙果虾球

原材料:活虾,火龙果,（杨桃只是个装饰，我就不写啦）
调味料：盐、鸡精、料酒

做法:
1.将虾洗净、去头，剥好的虾仁；
2.抛开背，取出肠；
3.用少许盐和料酒抓匀,腌制十分钟左右；
4.锅中放少量油,倒入腌制好的虾仁,
5.虾仁变色，加少许盐和鸡精快速翻炒几下,盛起吸干油分。
6.火龙果对半切开,用半圆型小勺挖出果肉成小球状.装盘即可。

查看『火龙果虾球』的详细制作方法

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