一.饼皮材料(8寸披萨):
1.干酵母2克(2/3小匙)、温水90毫升(90克)、中筋面粉150克、糖1/2、盐 1/4 小匙、橄榄油 10克(可用色拉油或15克黄油代替)
2.温水溶于酵母,搅拌均匀,与面粉,糖,盐混合成面团,再将橄榄油揉进面团。
3.揉好的面团,盖上保鲜膜,发酵。
二.披萨汁的材料:
1. 洋葱1/4个,蒜头3瓣橄榄油8克(可以用黄油或者色拉油代替),番茄沙司2大匙、糖1/2匙、盐1/8匙、黑胡椒1/4匙
2.洋葱、蒜切校碎、放入橄榄油,将洋葱、蒜炒香,而后加入番茄沙司、糖、盐、黑胡椒
三.将面团放入烤盘。用手推,直到盖满烤盘,成一个饼。
四.披萨汁抹到面饼上,加上你喜欢吃的蔬菜和水果。
五.最后把奶酪芝士加在上面,放入烤箱、烤15分钟取出。
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