食友上传：炒烤羊肉

制作过程：
1、准备的材料：羊腿肉或者羊里脊肉300克，辣椒酱一小勺，孜然粉3克，盐3克，芝麻少许
2、把羊肉洗净后，切成小块备用
3、将炒锅烧热，放入油，待油热后将切好的肉块放入，
4、翻炒几下后，放入盐，再放入辣椒酱和孜然粉，待肉块变色基本熟后，撒上白芝麻，翻炒几下即可出锅。

温馨提示：
1、辣椒酱最好用辣椒粉来替代，这样炒烤出来的羊肉会比较干，更有嚼劲。
2、家里有孜然粒的话，可以和白芝麻一同放入，这样羊肉味道会更加的浓郁。

查看『炒烤羊肉』的详细制作方法

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