食友上传：全麦吐司

面团：高筋面粉230、全麦粉50、酵母5、盐5、糖20、黄油20、牛奶240
 
做法：
1、将牛奶倒入面包桶，加入高筋面粉、全麦粉，在面粉分别埋入酵母、盐、糖，启动柔面程序15分钟后（面团粘桶壁）加入室温软化的黄油，继续揉至面团光滑呈延展状态(取一小块面团能拉出手套膜的状态）。
2、启动发酵程序，待面团发至2倍大时取出排气后分成两个小面团，揉至光滑，用保鲜膜盖上静置20分钟。
3、将面团擀成圆形，翻面，将左右两边向中间折起。
4、将折好的面团从下至上卷起来，另一个面团也卷好，一起放入吐司模内进行二次发酵。
5、发好后将发酵好的面团移入提前预热好的烤箱内，200度，烤25分钟。

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