食友上传：酸辣汤

原料：干黄花菜适量、干木耳适量、鸡蛋3个、白胡椒粉、米醋、盐适量、水淀粉、鸡蛋

具体制作方法：
1、干黄花菜和木耳用清水浸泡1个小时以上，都泡开了，然后清洗干净，
2、清洗好的黄花和木耳改刀切成小段，
3、锅中放入水，放入黄花菜和木耳，煮开，
4、淀粉用水调开，用玉米淀粉，
5、鸡蛋放入碗中打散备用，
6、锅开之后，放入淀粉，一边放淀粉一边搅拌，淀粉量多少，成一勺汤，倒下来，连续不间断的稀稠状就可以了，之后加入打散的鸡蛋，然后放入米醋，白胡椒粉，盐调味，关火就可以了，最后滴上几滴香油，撒上葱花即可。

提示:
1、食材的具体量我没有写出来，这要看自家的人有多少，几个人喝，还有自己喜欢浓稠的还是稀的，不过我建议木耳和黄花多点儿好吃。
2、要用米醋，米醋的酸度更好。
3、淀粉的量自己要观察汤的状态，要先放淀粉，在放鸡蛋。
4、鸡蛋放好之后，就马上调味道，就可以关火了。
5、胡椒粉的量根据自己喜欢辣的程度添加。
6、汤趁热喝好喝啊。

查看『酸辣汤』的详细制作方法

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