具体制作方法:
1.除黄油以外所有食材放入搅拌桶中;
2.面团揉到可以拉成薄膜的状态;
3.面团室温发酵到2倍大,然后用手指戳一个洞,面团不会缩,表示发酵好了;
4.发酵好的面团均匀分成8分松弛15分钟;
5.松弛好的面团制作成橄榄形,或者搓成长条都可以;
6.整形好的面团发酵到两倍大;
7.发酵好的面包,上面均匀撒上芝士;
8.烤箱提前预热,上下火175-180度,烘烤20分钟即可。
提示:
1.面团要揉到可以拉成薄膜的状态;
2.发酵到两倍大不要发过头;
3.整形可以随自己的喜欢,橄榄形,或者直接搓成长条都可以;
4.芝士可以根据自己的喜欢选择,看你爱吃什么味道的,但是一定要选择天然的干酪;
5.香葱末必不可少,有了它面包才香浓可口;
6.吃不完的面包放进密封袋放入冰箱冷藏,第二天吃的时候提前拿出来恢复到常温,面包依旧松软可口。
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