食友上传：芦笋浓汤

原料：新鲜芦笋200克、土豆一个（小）、清水300克、鸡汤浓汤宝半个（可用鸡汤代替，用鸡汤水量要减少）、黄油15克、盐适量、黑胡椒适量

做法：
1、芦笋洗净去除表面老皮，土豆去皮切块备用。
2、锅内加黄油溶化。
3、加入处理好的芦笋、土豆炒匀。
4、将炒好的食材，加水，加浓汤宝全部放入破壁机。
5、启动浓汤模式。
6、机器全程工作约20分钟，自动完成先煮熟，再破壁搅打的全过程。
7、浓汤打好后调入适量盐和黑胡椒调味。

小提示：
1、浓汤宝可用鸡蛋来替代，如果加鸡汤请减少水量。
2、如果想使口感更加润滑，打好后可加入少许淡奶油提味。
3、选购芦笋，选形状正直、笋尖花苞紧密，表皮鲜亮不萎缩的，细嫩粗大，基部未老化，以手折之，即断者为佳。

查看『芦笋浓汤』的详细制作方法

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