食友上传：猪肉炖粉条

材料：猪五花肉250克、粉条一把、葱段、姜、花椒、大料各适量
调味料：白糖1大匙、盐1小匙+1/4小匙、鸡精1小匙、老抽1大匙、生抽1大匙
 
制作：
1.将五花肉刮洗干净，切成块。粉条用水发透，葱切段，姜切片；
2.锅里放油，下肉炒至变色，取出；
3.锅里放糖炒糖色，添汤，加入所有的调料和肉；
4.用旺火烧开，撇去浮沫，转小火炖至酥烂，再放入粉条炖至入味即可。

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