食友上传：桔子酱

制作：
1.桔子去皮掰成小瓣，并把白色的桔络尽可能的去掉（桔络多了熬出来的桔酱会发苦）。
2.把桔子入料理机打成汁。
3.桔汁倒入锅内中大火煮并经常搅拌（用铝锅或砂锅，不要用铁锅）。
4.煮至稍浓稠后，根据口味调入冰糖，转小火继续煮，并要不断的搅拌（这个时候一定要不断搅拌，否则很容易糊底，而且搅拌的时候最好戴上手套防护，果酱很容易溅出烫伤）。
5.熬至果酱的痕迹不轻易消失就可以了（凉了之后会更稠一些）。

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