材料:年糕200克、韩式辣酱2匙(超市有卖的)、胡萝卜半根、洋葱1/4、甜不辣(没有可以不放)盐1/4匙、味精1小匙、葱花
制作:
1.小锅烧水,把年糕焯一下,变软即可捞出;
2.把胡萝卜、洋白菜、鸡腿菇切成小片;洋葱、甜不辣切成小条;
3.锅里放少许油,把洋葱、胡萝卜、甜不辣倒入锅中炒香,加入韩式辣酱翻炒;
4.最后放入年糕,调味即可
罗嗦:
1.韩式辣酱一般分为甜味辣酱和原味辣酱两种。
2.如果你买的是原味辣酱,在调味的时候要加上一些糖,因为辣炒年糕主要的味道就是辣甜的口感。
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