食友上传：五香蚕豆

食材：新鲜蚕豆
配料：八角、桂皮、花椒、香叶、干辣椒

做法：
1、新鲜蚕豆剥去外壳，用清水冲洗干净备用。
2、八角、桂皮、花椒、香叶、干辣椒用流动水略冲洗备用。
3、取一只小锅，放入所以材料，加入水大火煮开后放入盐调味，转小火继续煮10分钟至熟。
4、关火后让蚕豆继续在锅内浸泡半小时左右，捞出装盘即可。

提示:
1、食用蚕豆一定要煮熟了再吃，买回来新鲜的蚕豆如果比较嫩的话煮8分钟也熟了，老的话再多煮一会。
2、为了更入味，煮好的蚕豆先不要盛出，放在锅里浸半个小时左右会更入味。

查看『五香蚕豆』的详细制作方法

您的昵称：

 匿名

您的点评：