食友上传：鸡肉卷饼

原料：面粉200克，开水100克，冷水40克，盐1克
馅料：鸡肉75克，火腿40克，芹菜200克，茶干75克，盐2克

做法：
1，将中筋面粉和盐倒入容器中，
2，用碧然德即热净水吧烧一杯开水（这个净水吧的原理其实非常简单，先注入自来水，经由滤芯过滤可以大大减少水中的杂质，氯气和水垢，然后按下开关就可以将净水烧开，直接倒入容器或茶杯中。它的作用不仅仅是我们用来现烧开水制作美食，一些简单的茶水，比如枸杞红枣茶，或者柚子茶用它来泡，简直轻松极了，而且口感上比普通自来水烧的要好喝，且喝的放心），
3，取100克开水倒入面粉中，
4，再加入适量冷水和成面团，
5，将和好的面团盖好盖醒30分钟，然后分成五份，
6，取其中一份，擀成圆饼形，
7，放入平底锅中，
8，正反面烙熟。其他饼依次操作。
9，将鸡肉，火腿，茶干，芹菜分别切丝，
10，锅中放油，将菜丝倒入，放适量的盐翻炒均匀即可。
11，要吃的时候，取饼包入菜丝卷好即可食用。

提示：
1，要吃的时候，可以就粥喝，也可以配茶水或牛奶。
2，饼建议擀的时候，擀薄一点，这样不仅容易熟，而且口感更好。

查看『鸡肉卷饼』的详细制作方法

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