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食友上传:酸梅汤

作者:123网友 发表于 2016/8/21 11:49:00回顶部
材料:乌梅15g(4颗)、陈皮2g、炒山楂4g(去核)、冰糖80-100g(怕酸的可以再加冰糖)、纯净水1500ML(不考究口感的就用普通的清水)、洛神花适量(非必需,可不加)、桂花适量(非必需,可不加)

做法:
1、乌梅、陈皮、炒山楂加纯净水先浸泡5-8小时。
2、大火煮开,小火煮2小时。
3、加入冰糖煮10分钟。
4、加入洛神花煮5分钟。如果不考究口感,洛神花可以和乌梅、陈皮、炒山楂一起先煮。
5、倒入容器里,趁热洒入桂花。

查看『酸梅汤』的详细制作方法

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