食友上传：红焖猪蹄

原料：猪蹄、洋葱、生姜、干辣椒
辅料：白酒、黄酒、冰糖、胡椒粉、盐、酱油、蚝油、辛香料
工具：苏泊尔鲜呼吸IH电压力锅

制作：
1、买回来的猪蹄用清水刮洗干净（如果有毛需要拔干净），将猪蹄纵向一分为二；
2、将处理好的猪蹄放入锅内，倒入没过猪蹄的水，放入姜片和高度白酒，大火煮开3、5分钟，关火捞出猪蹄，再次刮洗干净；
3、准备好辅料，洋葱切大块铺入锅底，再将处理完的猪蹄摆在洋葱上，再放入生姜片、干辣椒、冰糖、辛香料，倒入一听半黄酒；
4、继续加入一点酱油、蚝油、胡椒粉、盐，盖好锅盖，接通电源；
5、压力锅的显示屏亮起，从左至右选择你所需要的，最后点开始，屏幕显示45分钟；
6、时间到，打开锅盖，将猪蹄上下翻面，重新盖上锅盖，选择收汁，屏幕显示26分钟，到程序结束即可。

查看『红焖猪蹄』的详细制作方法

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