食友上传：杂粮饭

原料：有机黑米1斤、有机野米1斤、有机糙米1斤、有机糙糯米1斤（以上四种米混合均匀，用自家的盛米小碗取两小碗）

具体制作方法：
1.两小碗迷，我用的小桶（刻度是160ml）然后用水浸泡，水的量要末过米，这样浸泡至少5个小时。
2.浸泡好的大米，水的颜色变成浅浅的淡红色。
3.泡好的大米用清水冲洗一遍，然后放入漏勺里，控干水分。
4.把处理好的米放入电饭锅，加入两杯水，然后上锅蒸，等保温灯亮起时候，在锅里闷15分钟左右，就可以了。

提示:
1.这几种杂粮米都可以容易买到，可以每样买一斤回来混合在一起，在食用。
2.杂粮米不容易熟，所以一定要提前用水浸泡5个小时左右，更久时间也没有关系，如果第二天中午吃可以头天睡觉前浸泡上就可以，如果晚上吃，就白天浸泡就可以。
3.泡好的杂粮米沥干水份，然后再加水一起蒸，如果喜欢Q弹，粒粒分明的口感就1：1的量，如果希望更软糯，就多加些水。蒸好的米饭不要马上吃，要在锅里再闷上15分钟更美味。

查看『杂粮饭』的详细制作方法

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