食友上传：戚风蛋糕

原料：鸡蛋4个，低筋面粉90克，细砂糖90克，油40克，水68克

做法：
1,将蛋黄和蛋白分开，蛋白倒入无油无水的容器中分三次加入细砂糖70克，打至硬性发泡，
2,蛋黄加入剩下的20克细砂糖搅拌均匀。
3,再加入油，加入水和低筋面粉，
4,搅拌均匀，
5,将蛋白霜和蛋黄糊分两次混合均匀，
6,倒入中空模具中，烤箱170度预热,下层烤三十分钟左右。

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