做法:1.酵母溶于温水,倒入面粉和成软硬适中的面团。2.盖保鲜膜发酵至两倍大。3.挤出空气,加些面粉,揉匀成稍硬点的面团。4.分成大小均匀的8块,整形成馒头。5.放置温暖湿润处发酵20分钟。6.凉水上锅,中火,20分钟。关火闷2分钟,出锅。查看『白面馒头』的详细制作方法