食友上传：培根面包

食材：300克高筋面粉、鸡蛋一个、水150克、盐4克、酵母4克、糖15克、黄油20克。
辅料：培根肉3条、沙拉酱、葱花适量。

做法：
1、后油法，面团揉至出手膜，发酵至两倍大；
2、取出排气后分成6等份；
3、烤盘涂上一层薄薄的黄油；
4、小面团整形成椭圆面饼形放在烤盘上；
5、培根一条切成两段，沙拉酱装入裱花袋中；
6、培根肉放在小面饼上；
7、沙拉酱来来回回挤在面包胚上；
8、撒上葱花；
9、烤盘直接放入烤箱中，按下面包功能，并将发酵时间调至15分钟；
10、发酵后烤箱自动转入烘烤状态，再把时间调整为20分钟。

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