食友上传：卤肉饭

用料：五花肉丁500克，洋葱丁1个，水煮蛋4个，香菇丁1小碗，烫熟的小青菜，姜末，蒜末，酱油，料酒，冰糖，八角1个，胡椒粉，温水

做法：
1，锅内放油，把姜末，蒜末和洋葱丁放入炒香至洋葱酥软；
2，倒入五花肉丁，把水炒干至肉变色，加入酱油，料酒，冰糖，八角1个，胡椒粉炒至均匀；
3，加入温水，大火烧开后再到到砂锅里，放入水煮蛋，用小火炖1.5个小时即可。

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