食友上传：猪肉酱汤

材料：黑毛猪五花肉片250克、洋葱半个、胡萝卜1个、白萝卜150克、牛蒡100克、白蘑菇100克、鲜香菇100克、葱适量、味增2大匙、盐、日式高汤适量。

做法：
1、蘑菇、胡萝卜切斜块，洋葱、白萝卜、牛蒡去皮切片；
2、煮锅内放少许油，下五花肉片煸炒至变色；
3、将蘑菇、胡萝卜、洋葱、白萝卜、牛蒡一起下锅煸炒；
4、倒入日式高汤或清水，烧开撇清浮沫；
5、转小火煮15分钟，将味增用汤调开后加入；
6、再加适量盐调味，撒些葱花即可。

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