食友上传：蘑菇红烧肉

原料:五花肉、蘑菇、花椒、干辣椒、八角、香叶、盐、白砂糖。

操作:
1、将五花肉切成方丁备用。
2、冷锅内放油，加白糖2勺，开中火炒至起泡。再将五花肉、花椒、干辣椒、八角、香叶、盐放入锅内翻炒，加入适量水闷。

3、肉煮熟后放入蘑菇（香菇）煮片刻即可。
4、起锅时撒上葱花、胡椒、味精。

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