食友上传：香菇肉酱

原料：猪肉馅600克，甜面酱150克，豆瓣酱150克，郫县豆瓣酱150克，洋葱130克，姜末10克，清水300克，细砂糖50克，料酒20克

制作：
1、炒锅烧热，倒入足量的油，放入洋葱煸炒出香味（油量要略大些）。
2、放入猪肉馅，煸炒至变色。
3、放入酱，煸炒（三种酱混合后一起放即可，提前炒郫县豆瓣酱也可以）。
4、放入香菇碎，煸炒。
5、加入一碗清水。
6、加入细砂糖调味（甜度可以根据个人喜好改变）。
7、加入料酒。
8、小火慢炖，至汤汁收浓即可关火。
9、玻璃瓶用开水消毒，晾干，将肉酱放入密封保存，随吃随取即可。

查看『香菇肉酱』的详细制作方法

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