食友上传：蚝油鸡翅

原材料：鸡翅5个
调味料：蚝油50克，料酒1小勺，老抽1小勺，白糖10克

做法：
1、腌制鸡翅
a，将鸡翅洗净，在鸡翅的正反面拉上一道；
b，把鸡翅和各种调料搅拌均匀，腌制30分钟。

2、烧鸡翅
a，起油锅，油要多，放入腌制好的鸡翅，炸；
b，倒出大部分油，剩少许，放入清水，盖上锅盖大火炖，等开后，转小火；
c，收水后，放入鸡精即可，搅拌一下，关火即可。

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