食友上传：腌笃鲜

做法：
1、准备好所有食材。
2、金华火腿提前泡软及清洗干净。
3、春笋洗净去掉老皮，切成块。
4、准备百叶结。
5、将猪骨肉焯水。
6、再将笋块煮至2分钟。捞出备用。
7、汤锅注入水，加入火腿猪骨肉姜片烧开，
8、撇去血沫和油脂，转小火煮至1小时。转小火煮至1小时。
9、将火腿捞出切成片，把所有的汤料倒入砂锅中。
10、烧开后，把油脂清理干净。
11、倒入焯水的笋块，小火煲制20分钟。
12、加入百叶结继续煲制20分钟即可。

唠叨：火腿够咸也够鲜，汤汁就不要再添加任何调料了。

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