食友上传：白菜豆腐锅

原料:五花肉100克、鸡蛋1个、白菜半根（取叶的部分）、豆腐500克、粉丝1小把、葱、姜少许。
花椒、大料少许、盐1、5小勺。

操作:
1、五花肉、葱姜切片，白菜切块，鸡蛋煎荷包蛋后切块、豆腐切片绰水、冷水洗净后备用。
2、砂锅内入冷水放入五花肉、花椒、大料、葱姜煮沸，边煮边滤沫。

3、放入荷包蛋块同煮，待汤汁发白时，依次下次豆腐、粉丝、白菜，煮开后放盐即可。

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