食友上传：核桃酥

材料：面粉100克、小苏打18一小勺、细砂糖50克、核桃碎30克、泡打粉0.25小勺、黄油55克、鸡蛋10克

步骤：
1.将融化的黄油、打散的鸡蛋液（蛋液要留一点）、细砂糖在大碗中，混合均匀稍微搅打一下；
2.面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛；
3.将核桃碎倒入面粉中，混合均匀；
4.把面粉倒入1中揉成面团；
5.将面团搓成长条，用刀切成小块，放入烤盘，按上核桃仁；
6.在表面刷一层鸡蛋液，180度，25分钟，烤到表面金黄就可以了。

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