步骤:1、虾仁加盐、糖、葱姜碎拌匀后,打入两个鸡蛋,拌匀;2、切青椒和胡萝卜;3、剥生姜;4、炒锅入油,倒入虾仁鸡蛋,慢慢滑炒,待虾仁颜色变白了盛出待用;5、炒锅洗净,加少油,倒入青椒或萝卜片翻炒片刻,加少盐,再倒入鸡蛋虾仁一起翻炒,起锅。查看『虾仁炒鸡蛋』的详细制作方法