食友上传：干煸花菜

准备材料：花菜400克，番茄一个，盐、蔬之鲜各少许。

做法：
1、将花菜清洗干净后，用手掰成小朵，番茄洗净后在开水中烫一下，去皮后切成小块备用。
2、炒锅烧热倒入油，油至五成热后，放入掰碎的小朵花菜。
3、待花菜变色后（菜梗变得更绿）放入番茄块，待花菜变的有点红色后，放入盐、蔬之鲜调味，翻炒均匀后即可出锅。

提示：干煸花菜在烧制的过程中是不需要加水了，所以特别要注意不能离开锅，以免煸胡了。喜欢重口味的可以放一些辣椒、青蒜之类，也可以放一些五花肉蘸点荤腥，都是可以自由搭配的哦！

查看『干煸花菜』的详细制作方法

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