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食友上传:黑芝麻糊

作者:123网友 发表于 2015/12/1 10:04:00回顶部
材料:黑芝麻50克,糯米25克,核桃2颗,冰糖适量
工具:TESCOM真空料理机

做法:
1.糯米提前泡涨,黑芝麻用滤网装着,用清水慢慢冲洗干净放进料理机中。
2.加入剥好的核桃仁(也可以加红枣,或其它坚果),加一小杯清水。
3.用料理机打碎。
4.倒进小奶锅中,加冰糖煮熟煮至浓稠即可。

提示:
1.打的时侯水可以加得略少些,后续煮的时侯,如果嫌太过浓稠,这时侯再加就挺好。
2.用料理机打的时侯,这个直接用点动打就行,不需要用抽真空。
3.煮芝麻糊的时侯,要不时的用锅铲兜底搅搅,以免粘锅。

查看『黑芝麻糊』的详细制作方法

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